Kurz vor Weihnachten starte ich eine Mottowoche,jeden Tag ein neues Rezept Ab heute gibt es 6 Pralinensorten die man auch super als Weihnachtsgeschenk verschenken kann.Viel Spaß beim Nach backen
Crispy-Nougat-Kugeln
Pralinenwoche
Zutaten
50gr | Zartbitterkuvertüre |
20gr | Butter |
100gr | Nuss-Nougat |
70gr | Butterkekse oder Haferkekse |
ca 50gr | Zartbitter-Raspel-Schokolade |
Kuvertüre hacken, mit Butter sowie Nuss-Nougat in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen und dann etwas abkühlen lassen. Kekse in einen Gefrierbeutel geben und zerbröseln, anschließend zur Nougat-Masse geben. Im Kühlschrank kurz abkühlen lassen . In den kalten Händen etwa teelöffelgroße Portionen zu kleinen Kugeln formen und in Schokoraspeln wälzen. Die fertigen Pralinen im Kühlschrank auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Rosa
Hört sich total lecker und einfach an!
Werde ich versuchen...
Liebe Grüße Rosa